Mutternaturladen

Am 02.10.2019 machten wir, die Projektstufe „The CoRe of our Future“, einen Ausflug zum Mutternaturladen in Harlaching, um der Inhaberin des Unverpackt-Ladens ein paar Fragen zu stellen.

Wir fuhren mit der S-Bahn und mit der Tram Richtung München. Da der Laden fast direkt an der Tramstation war, mussten wir nicht lange laufen. Von der Ladenbesitzerin wurden wir gleich nett empfangen. Wir durften noch etwas herumstöbern, bevor wir angefangen haben, die Fragen zu stellen.

– Führen Sie den Laden alleine?

Ja, aber meine Tochter hilft manchmal samstags aus.

– Ist Ihre Ware bio und regional?

Ja. Ich achte sehr auf bio und regionale Produkte. Außerdem haben wir keine Produkte aus

Asien und der Türkei.

– Sind alle Produkte plastikfrei?

Fast alle, die Seifen sind in wieder befüllbaren Plastikbehältern aufbewahrt.

– Wie wird die Ware geliefert?

Das Weizenmehl, Dinkelmehl etc. wird in großen Stoffbeuteln geliefert. Manche Waren

werden auch in Kanistern geliefert, die öfter benutzt werden. Ich unterstütze kleine

Betriebe.

– Was passiert mit den Lebensmitteln, die das MHD überschritten haben?

Ich nehme sie selber mit nach Hause oder verkaufe sie günstiger. Wir haben eine

„Rette-mich“ Kiste vor dem Laden stehen; dort befinden sich die abgelaufenen aber noch

genießbaren Produkte zu einem günstigeren Preis.

– Wie viele Kunden besuchen Ihren Laden täglich?

Zwischen 35 und 50 Kunden, unter anderem 15-20 Stammkunden – die Woche.

– War es für Sie einfach den Laden aufzubauen?

Am Anfang konnte ich nicht von dem Laden leben, aber mittlerweile wird das Thema „Plastik in und um Lebensmittel“ immer öfter in den Nachrichten erwähnt und immer mehr Leute kommen zu mir.

– Verkaufen Sie nur Lebensmittel oder auch andere Produkte?

Ich verkaufe überwiegend Lebensmittel, aber auch Haushaltsgegenstände wie z.B. Töpfe, Schüsseln und Ähnliches. Ich besitze auch eine Ecke mit Secondhand-Kleidung. Das Geld das ich mit der Kleidung verdiene, spende ich an ein Tierheim.

– Wie lange besitzen Sie den Laden schon?

Den Laden gibt es schon seit einem Jahr, davor war in dem Gebäude ein „Vinzenzmurr“.

– Was passiert mit dem Biomüll Ihres Ladens?

Eine Firma holt den Biomüll von meinem Laden ab und wandelt den Müll in Biogase um. Diese werden wiederum für Energie, Strom und Wärme genutzt.

 

Uns hat der Ausflug sehr gut gefallen. Wir danken der Geschäftsführerin für Ihre Geduld, Ihre Ehrlichkeit und Ihre Gastfreundlichkeit.